たけのこ（筍）

春の楽しみをそのまま味わえる、季節限定の旬野菜。
みずみずしくやさしい甘みと、シャキシャキとした食感が魅力です。下ごしらえをすると、たけのこ本来の香りが引き立ち、煮物や炊き込みご飯、天ぷらなど、家庭料理をぐっと春らしく仕上げてくれます。
食卓に季節の彩りを添える、今だけのおいしさをぜひお楽しみください。

【筍の茹で方】
筍を茹でるときは、大きい鍋
を用意しましょう！
①外側の茶色の皮を２、３枚むいて、水洗いします。
②先を切って、縦に１本切り込みをいれます。
③鍋に筍とヌカを入れ、強火で水から茹でます。
④沸騰したら火を落とし、１時間茹でたら火を止めます。
⑤一晩冷まして、ヌカを洗い落として出来上がり！

ぜひこの機会に、新鮮で質の高い食料品をお楽しみください。あなたの健康と豊かな食生活を一層サポートします。

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