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大阪愛農食品センターです。キャベツとレタスはどっちが好きですか？両方とも私は大好きなのですが、キャベツよりレタスの方が料理はしやすい。同じ量のβカロチンはレタスの方が20倍多いそうです。 レタ…

大阪愛農食品センターです。冬と春に旬があるキャベツ！どんな違いがあるの？【春キャベツの特徴】巻きが緩く、葉が柔らかくてみずみずしいので生食に向いています。生のままサラダにしたり、軽く塩もみ…