あまりなじみがない「えごまの葉」のご紹介！夏に旬を迎える香味野菜で、βカロテンやビタミンCが豊富で、とても栄養価の高い野菜として知られています。えごまの葉は、他にも食物繊維やミネラルを多く含…
「サマーフレッシュ」という名前に聞き慣れない方も多いかもしれませんが、このフルーツはぜひ一度お試しいただきたい逸品です。甘夏と八朔の交配種として生まれ、「サマーフレッシュ」の特徴は、さわや…
低カロリーでヘルシーな「ズッキーニ」を本日はご紹介します！夏風邪予防に効果的とされるズッキーニは、ビタミンCや食物繊維が豊富で、体調管理に最適。特にオリーブ油と組み合わせることで、抗酸化作用…
ピーマンの仲間「パプリカ」のご紹介！甘くてジューシー、鮮やかな色合いのパプリカは、料理を彩るだけでなく、その栄養価も抜群です。ピーマンの青臭さや苦みが一切なく、甘みが際立つため、子供から大…
「空心菜（えんさい）」のご紹介！シャキシャキとした歯ごたえが特徴の空心菜は、洗ってざくざく切るだけで簡単に調理ができます。葉も茎もまるごと食べられるので、無駄がなく経済的です。クセがないの…
「モロヘイヤ」は、細かく刻むとオクラのような粘りが出るのが特徴です。この素晴らしい野菜は、茹でたり、炒めたり、スープにしたりと多彩なアレンジが可能で、毎日の食卓に新しい風味をもたらします。 …
「つるむらさき」という夏が旬の野菜をご存知ですか？苦みがなく、誰でも美味しく食べられるうえに、ミネラルやビタミンK、食物繊維などの栄養素がバランス良く含まれてる、豊富な栄養素を含んだ優秀な食…
2024年の「夏ギフト」は、大阪愛農食品センターの特選アイテムで決まり！この夏の季節にぴったりな新鮮な食材や、ここでしか味わえないこだわりの詰まった商品をご用意しております。自分へのご褒美に、…
実は夏の野菜！「かぼちゃ」のご紹介！カロテンなどのビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んだ、栄養価の高い緑黄色野菜。健康に気を使うあなたにピッタリの食材です。かぼちゃといえば、秋の…
今が旬の野菜「オクラ」をご紹介！そのネバネバとシャキシャキした食感は、一度食べたらやみつきに。ビタミンやミネラルが豊富で、食卓に彩りを添えるだけでなく、栄養もしっかり摂れます。カレーやサラ…