たけのこの茹で方(アク抜き) 大阪愛農食品センターです。たけのこの茹で方(アク抜き)今年も先週・葛城山の麓から、春の味覚がとどきます。「筍(たけのこ)」筍は夜の間に親竹から十分に養分・水分を吸い上げ、朝を待って成長する…