ブロッコリー×ケールの新しい野菜「アレッタ」

大阪愛農です。

ブロッコリー×ケールの新しい野菜「アレッタ」

茎ブロッコリーとも呼ばれる「アレッタ」という野菜をご存知ですか。
最近では、スーパーなどでも見かけるようになってきましたが、まだまだなじみがないという人も多いのではないでしょうか。

アレッタとはブロッコリーとケールを掛け合わせた野菜で、見た目は茎ブロッコリーにそっくりですが、生のままでも食べられ、アク抜きや下ゆでの必要がなく手軽に調理でき、葉も茎もつぼみも全て食べられるうれしい野菜です。パスタや天ぷら・炒め物・お肉との相性もバッチリです。

また、アレッタはカロテンやビタミンKなどの栄養が含まれています。

アレッタをたくさんの方に知って頂き、召し上がって頂きたいと思っています。
是非この機会にお試し下さい。

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