秋の味覚、「平核無柿（ひらたねなしがき）」

渋みがなく甘くて食べやすい「平核無柿（ひらたねなしがき）」

秋の味覚といえば柿。その中でも「平核無柿（ひらたねなしがき）」は、日本を代表する種なし柿として広く親しまれています。

名前の通り、種がほとんどなく、果肉がたっぷり楽しめるのが大きな魅力。渋柿を脱渋して甘柿として出荷しているため、渋みが一切なく、やわらかな果肉と濃厚な甘みを堪能できます。

果実はやや四角い形で、果皮はつややかな橙色。ひと口かじると、しっとりとした果汁と上品な甘みが口いっぱいに広がり、秋の訪れを感じさせてくれます。

また、ビタミンCやカロテンが豊富で、風邪予防や美肌効果にも期待できるヘルシーフルーツ。冷やしてそのまま食べるのはもちろん、サラダやデザートにアレンジしてもおいしくいただけます。

秋が深まるこの季節、ぜひ旬の平核無柿を味わってみてください。