春の訪れを告げる野菜の一つである「新たまねぎ」は、みずみずしさと甘さが際立つため、多くの料理に応用可能です。その柔らかな食感と自然な甘みは、生のままでも楽しめるため、特にサラダで使用するの…
夏の食卓に彩りを添える「ピーマン」は、その鮮やかな緑が目にも楽しい野菜です。炒め物や肉詰めなど、多彩な調理法で楽しめるピーマンは、ほんのりとした苦みが料理に深みを加えます。また、ビタミンCを…
わけぎは、ねぎと玉ねぎの交雑種として親しまれ、日本の食文化においても独自の存在感を持っています。見た目は小ねぎに似ておりながらも、玉ねぎのように球根を持って成長するため、その育て方や味わい…
農薬不使用・有機栽培の「にんじん」は、健康と環境を考慮した選択として、多くの方に支持されています。このにんじんは、その特有の甘みと控えめな香りが特徴で、特に生でサラダにすることで、素直で豊…
緑黄色野菜（りょくおうしょくやさい）／旬の野菜大阪愛農食品センターです。緑黄色野菜とは？ほうれん草・にんじん・かぼちゃなど、カロテンを可食部100g中に600マイクログラム(600μg)以上含む野菜の総…
今が旬の野菜「オクラ」をご紹介！そのネバネバとシャキシャキした食感は、一度食べたらやみつきに。ビタミンやミネラルが豊富で、食卓に彩りを添えるだけでなく、栄養もしっかり摂れます。カレーやサラ…
皆様、新鮮な「青じそ」の魅力をご存知ですか？我々の食料品配達サービスでは、この日本が誇る和のハーブを直接お手元にお届けします。青じそのさわやかな香りと爽やかな風味は、お料理を一層引き立て、…
春・夏の旬野菜「三度豆」夏のダメージをはねつける栄養素がいっぱい、カロテンを多く含む、夏が旬の野菜「三度豆」のご紹介です。当社の食料品配達サービスでは、その季節に最もおいしい、栄養豊富な野…
夏の訪れと共に、皆様の食卓を彩るのは、夏が旬の大型で甘みのある京野菜「万願寺とうがらし」！辛くないとうがらしとしておかずに大活躍万願寺とうがらしはとうがらしの仲間ですが、辛さはなくほんのり…
栄養満点な夏野菜「ピーマン」のご紹介！ピーマンには免疫力を高めるカロテンがたっぷりと含まれます。しかもこのカロテンは油で炒めると吸収率が高くなるのが特徴。チンジャオロースなど、肉のタンパク…