野菜の宅配なら株式会社大阪愛農食品センター | ブログ

柑橘の新星「西南のひかり」──やさしい甘さと爽やかさが魅力の晩柑「西南のひかり」は、近年注目を集めている柑橘のひとつです。外皮はやや厚めでしっかりしており、手でも剥きやすく、果肉はジューシー…

色鮮やかな栄養野菜「スイスチャード」とは？スイスチャードは、赤・黄色・ピンクなど茎のカラフルさが特徴の葉野菜で、“フダンソウ”の仲間です。見た目の華やかさから「虹色野菜」と呼ばれることもあり…

キウイフルーツは、その鮮やかなグリーンの果肉と小さな黒い種が特徴的で、多くの人々に愛されています。このフルーツは、ひと口食べると広がる爽やかな酸味とやさしい甘みが融合し、さらにプチッと弾け…

見た目も味も華やか！赤い大根「紅くるり」「紅くるり」は、外皮だけでなく中まで鮮やかな赤色をした珍しい大根です。一般的な白い大根とは異なり、切った瞬間に広がる美しい赤色が料理を彩り、サラダや…

秋の訪れを告げる果実、「富有柿（ふゆうがき）」をご存知でしょうか。この柿は、甘さとジューシーさが特長の完全甘柿で、秋の味覚を代表する一品です。皮をむくだけで手軽に食べられ、シャリっとした食…

「安納芋」とろける甘さ、秋のごちそう秋の訪れとともに楽しみが増す食材のひとつである「安納芋」は、鹿児島県特産のさつまいもで、そのとろけるような甘さが多くの人々を魅了しています。特徴的なのは…

「南水（なんすい）」は、秋の訪れをさらに楽しませてくれる特別な梨です。この梨は、長野県から広がる独特の種類で、他の梨にはない特徴的な甘みとみずみずしさを備えています。糖度の高さから「甘い果…

「温州みかん」は、そのやわらかな果肉と口いっぱいに広がるやさしい甘さで、多くの人々に親しまれています。熟したオレンジ色の皮をむくと、爽やかな香りが広がり、一瞬で幸せな気分に包まれます。一房…

秋の恵み、ほっくり甘い「さつまいも」秋の味覚といえば、やっぱり「さつまいも」。土の中でじっくり育ったさつまいもは、焼くだけで自然な甘みが引き立ち、ほっくりとした食感が口いっぱいに広がります…

渋みがなく甘くて食べやすい「平核無柿（ひらたねなしがき）」秋の味覚といえば柿。その中でも「平核無柿（ひらたねなしがき）」は、日本を代表する種なし柿として広く親しまれています。名前の通り、種…