野菜の宅配なら株式会社大阪愛農食品センター | ブログ

ブロッコリーは、多くの健康志向の方々にとって理想的な野菜です。その豊富な栄養素が驚くほどの健康効果をもたらします。ビタミンCは抗酸化作用を持ち、風邪予防や美肌効果に優れています。また、β‐カロ…

キウイフルーツは、特有の甘酸っぱさと豊かな栄養価で、多くの人々に愛されています。その理由の一つは、ビタミンCを豊富に含んでいるところでしょう。ビタミンCは免疫力を高め、肌の健康を保つために欠…

大阪愛農食品センターです貴重なお野菜！「なにわの伝統野菜」のご紹介！なにわの伝統野菜とは大阪は江戸時代「天下の台所」と呼ばれたように、古くから食文化が栄え、その食文化を支える大阪独特の野菜…

菊菜（春菊）は、その独特の風味と香りで多くの家庭料理に取り入れられている人気の野菜です。特に関西地方では「キクナ」と呼ばれ、食卓のアクセントとして親しまれています。この菜は、シャキシャキと…

農薬不使用・有機栽培の「にんじん」は、健康と環境を考慮した選択として、多くの方に支持されています。このにんじんは、その特有の甘みと控えめな香りが特徴で、特に生でサラダにすることで、素直で豊…

スイスチャードは、地中海地域を原産とするビーツの仲間で、その特徴的なカラフルな茎や葉脈が目を引きます。赤や黄色、白など、見た目に鮮やかな色合いが魅力で、栄養価も高く、ポリフェノールやミネラ…

冬の寒さが肌にしみる季節、手元に温かいお茶とともに「有機栽培のみかん」はいかがでしょうか。この自慢の逸品は、日本の冬には欠かせない存在です。一日一個の有機みかんを楽しむことで、風邪の予防や…

冬は「かぶ・小かぶ」が格別に美味しくなる季節です。この時期は甘味が増すため、煮物やポトフにすると、その旨味と甘味が一層引き立ちます。特に小かぶは柔らかく、優しい味わいが特長です。煮物にする…

「大根」は、冬の食卓を彩る万能野菜として広く親しまれています。この白くて長い野菜は、大根おろしやサラダ、煮物やおでん、さらには漬け物としても楽しむことができ、そのバリエーション豊富な調理法…

「紅くるり大根」は、その鮮やかな紅色が特徴的であり、普段の大根に比べてアントシアニンの含有量が3倍と非常に栄養価の高い食材です。この美しい色合いを活かして、生のままサラダや漬物にすると、食卓…