「指定野菜」にブロッコリーが仲間入り!
2024/01/28
「指定野菜」にブロッコリーが仲間入り!
ブロッコリー
ゆでて、炒めて、揚げて、煮て。さまざまな調理法で、栄養満点のブロッコリーを味わってみてください!
緑色が特徴の野菜「ブロッコリー」サラダはもちろんですが、炒めても茹でてもおいしいので色々なメニューで使われている人気の野菜です。そんなブロッコリーの魅力は、ビタミンCや、たんぱく質、鉄分、マグネシウムなど豊富な栄養です。ブロッコリーに含まれている栄養素の1つ「ビタミンC」ビタミンCといえばレモンをはじめとした柑橘類に多く含まれているイメージですが、ブロッコリーにも含まれており、ブロッコリーを食べることによってビタミンCを摂取することができます。
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