野菜の宅配なら株式会社大阪愛農食品センター | ブログ

冬の寒さが肌にしみる季節、手元に温かいお茶とともに「有機栽培のみかん」はいかがでしょうか。この自慢の逸品は、日本の冬には欠かせない存在です。一日一個の有機みかんを楽しむことで、風邪の予防や…

冬は「かぶ・小かぶ」が格別に美味しくなる季節です。この時期は甘味が増すため、煮物やポトフにすると、その旨味と甘味が一層引き立ちます。特に小かぶは柔らかく、優しい味わいが特長です。煮物にする…

「大根」は、冬の食卓を彩る万能野菜として広く親しまれています。この白くて長い野菜は、大根おろしやサラダ、煮物やおでん、さらには漬け物としても楽しむことができ、そのバリエーション豊富な調理法…

「紅くるり大根」は、その鮮やかな紅色が特徴的であり、普段の大根に比べてアントシアニンの含有量が3倍と非常に栄養価の高い食材です。この美しい色合いを活かして、生のままサラダや漬物にすると、食卓…

「白ネギ」は、「長ネギ」や「根深ネギ」とも呼ばれています。おもに白い部分を食用とし、そのままはもちろん、薬味として使われることも多く、鍋物やスープ、炒め物などさまざまな料理において欠かせな…

シークヮーサーという果物をご存知でしょうか？沖縄県では古くから親しまれている柑橘類の一つで、その独特の香りと爽やかな酸味が多くの人に愛されています。シークヮーサーは、青い段階で収穫されるこ…

柿の中でも特に人気の高い「富有柿」は、その甘さと食感で多くの人に愛されています。富有柿の甘みは非常に強く、果肉を口に入れると、優雅な甘さが広がり、心地よいサクサクとした食感が楽しめます。こ…

「紅玉（こうぎょく）」は、日本を代表するりんごの品種で、その豊かな酸味と香りで知られています。食卓に彩りを添えるだけでなく、多くの料理やお菓子作りに欠かせない食材としても大変人気があります…

安納芋（あんのういも）は鹿児島県を代表するさつまいもの一つで、その際立った甘さとクリーミーな食感で多くの人々に愛されています。この品種のさつまいもは、その独特の甘みを引き出すためには、時間…

2024年冬ギフト大阪愛農食品センターの「夏の贈りもの」10月8日（火）から承り開始（予定）自分へのご褒美に、お世話になった方に日頃の感謝を送りませんか？ウィークリーではお取り扱いのない、冬ギフト…